Cómo se mueven el aire y la humedad dentro de la marquesina
Lo que aprendimos de 36 sensores entre el 21 de agosto y el 12 de septiembre de 2026, y de un modelo por computador del aire a las 11 de la mañana. Para decidir dónde poner el café y cómo manejar ventanas y ventiladores.
Lo principal
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Sólido
Con café húmedo, la humedad sube en casi toda la marquesina, no solo junto al café.
Comparado con el extremo de la Ventana O, junto al café subió unos 9 puntos más; en casi todo el resto, hasta unos 9 metros de distancia, entre 2 y 4 puntos más, sin bajar con la distancia.
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Sólido
El extremo de la Ventana O (zona D) es la zona menos afectada: el resto de la marquesina subió más que ella.
Es el mejor candidato a "zona más seca" mientras hay café húmedo. El modelo coincide: a esa mitad de la marquesina la humedad llega menos y más tarde.
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Sólido · en el modelo
El aire forma dos grandes remolinos que dividen la marquesina a unos 8 a 10 metros del extremo sureste (zona C).
La humedad del café se queda sobre todo en el remolino del lado sureste y pasa al otro lado despacio. No está aislado, pero recibe menos.
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Sugestivo · en el modelo
El rincón más quieto y húmedo es el lado de las ventanas en el extremo sureste (zona B), justo donde estuvo una de las áreas de café.
Si el secado es más lento en algún sitio, el modelo apunta aquí. Es el primer lugar donde probar un cambio de ventilador o de ventanas.
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Sugestivo
Cada mañana, a las 7 y 8, el aire de la marquesina gana más agua que el de afuera, y de noche pierde más.
Una posible explicación es el rocío que se forma de noche en el techo y se evapora al amanecer. Es una hipótesis: el techo no tiene sensor.
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Por confirmar
Qué zonas se secan más rápido después de sacar el café.
La tendencia es a secarse en casi todas partes, pero con solo 5 días de datos después del retiro todavía no se puede afirmar.
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Cómo leer este sitio
Cada afirmación lleva un sello que dice qué tan seguros estamos, y una etiqueta que dice de dónde viene.
Los números y el método están guardados en las cajas "Detalle técnico" de cada página, para quien quiera revisarlos.
Recorrido
- La marquesinaOrientación, sensores y por dónde pega el sol.
- Café húmedoHasta dónde llega la humedad del café.
- Pruebas de ventiladorQué se pudo leer de las 6 pruebas.
- Ciclo diarioCómo cambia el agua del aire hora por hora.
- El modeloLos dos remolinos y a dónde va la humedad.
- Para la fincaQué significa todo esto en la práctica.
- Próximos pasosQué pruebas resolverían lo pendiente.